帝寶的犯罪率

這幾天看到一則新聞：「黑心帝寶幫傳奇，住戶犯罪率是常人267倍。」（新聞網址：http://www.ettoday.net/news/20141015/413419.htm）帝寶的犯罪率真的有這麼高嗎？

這個犯罪率據說是名嘴在電視上算的，我們來看一下名嘴是怎麼算的：
「全台灣的犯罪率約為萬分之四，帝寶有一百六十八戶，頂新魏家有十四戶，胖達人香精麵包一戶，小S家內線交易一戶，林姓名媛貴婦被法拍一戶，連家連蕙心禁藥一戶，18÷168=0.10714，犯罪率約為臺灣平均犯罪率的兩百六十七點八五倍，堪稱臺灣犯罪率最高的集合式住宅。」（資料來源：https://www.facebook.com/Geekfirm/photos/a.10151812362181460.1073741825.264295946459/10152736621141460/?type=1）

國小數學老師應該都有教過單位不同不能直接拿來比大小吧。

名嘴說「臺灣犯罪率為萬分之四」，首先這個萬分之四的犯罪率不知道是怎麼來的。依據內政部警政署刑事警察局的犯罪統計，近10年間的犯罪人口率大約是0.781%人╱人到1.179%人╱人，犯罪發生率大約是0.0104件╱人到0.02442件╱人之間（資料來源：http://www.cib.gov.tw/Upload/Files/5197.pdf），與名嘴所提出來的萬分之四有相當大的差距。

再者，「犯罪率」通常指的是「平均每幾個人會發生幾件刑事犯罪案件」，或是「每幾個人中會有幾個犯罪人口」，單位是「件╱人」或是「人╱人」。而電視名嘴的算法「18÷168」，算的其實是「帝寶總戶數168戶中，犯罪嫌疑人所持有的戶數占多少」，單位不同，怎麼可以直接拿來比呢？

不過現在的社會風氣是「眾人皆曰可殺，至於殺得對不對，合不合法就算了」，而且臺灣媒體不注重資料來源的正確性，缺乏辨別是非的能力也非一天兩天的事，會有這種新聞並不令人意外。但當眾人皆曰可殺之時，法治精神更顯得重要，法律人要拿出「橫眉冷對千夫指」的冷靜與勇氣啊 @@

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隕石剛掉落在地上的溫度

昨天讀村上春樹的《令人懷念的1980年代》時，讀到一篇有關「隕石獵人」（以撿拾隕石出售為業的人）的文章，裡面提到一般人可能以為隕石剛掉落到地面時是很燙的，但實則不然，隕石剛掉落到地面時摸起來是冰冷的。

讀到這裡覺得很奇怪，隕石剛掉落到地面時，摸起來真的是冰冷的嗎？令人懷疑，就找了一下資料，發現確實是如此！

目前並沒有正式的文獻記載隕石剛掉落到地面時摸起來是燙的還是冷的，但從物理學的知識推論，掉落到地面的隕石摸起來應該是冷的。


這是因為隕石在冰冷的太空中飛行許久，所以隕石的內部是很冰冷的。隕石從太空開始進入地球的大氣層時，固然會因為高速飛行與地球的空氣摩擦產生高溫，但這僅止於表面產生高溫而已，產生高溫的隕石表面可能會燃燒殆盡，或與空氣摩擦而從隕石上崩落。接著，隕石與大氣層接觸後，因為空氣阻力的關係，隕石飛行的速度會急速減慢，此時因摩擦而產生的熱能將快速減少，反之，隕石通過高空中冰冷的空氣，再加上隕石內部的低溫，內外夾擊下，會使隕石表面的溫度降低，所以當隕石掉落到地面時溫度應該是有點冷的，或是會跟常溫差不多。

但在《イケナイ宇宙学―間違いだらけの天文常識》這本書裡好像有提到，巨大的隕石則另當別論，為什麼巨大的隕石會另當別論呢？這倒是不太懂啊 ^^"

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早上讀詩時，讀到一首蘇軾的《椰子冠》：「天教日飲欲全絲，美酒生林不待儀。自漉疏巾邀醉客，更將空殼付冠師。規模簡古人爭看，簪導輕安髮不知。更著短簷高屋帽，東坡何事不違時。」原來蘇軾戴過椰子做成的帽子，真是太可愛了^^


翻譯如下：
老天爺為了讓我保全性命，叫我每天喝酒（全絲，此處的典故是漢代袁絲為了避免遭君主忌恨，整天飲酒作樂）。椰子樹能生椰子酒，不需要勞駕狄儀這樣的釀酒名人出馬，就很好喝。我用頭巾濾酒（此處是以陶潛自喻），邀請好友們一起喝個痛快。剩下的椰子殼，就交給做帽子的師父做一頂椰子帽。我的椰子帽簡單古拙，大家都爭著看（看來蘇東坡很滿意他的椰子帽）。椰子帽戴起來很輕便，感覺就像是沒有戴帽子似的。我還有一頂帽緣很短但很高的怪帽子，我蘇東坡不管做什麼都是逆著潮流而為呀 XD

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宇宙的誕生

凱峰學長出國前借給我好幾本《牛頓》雜誌，學長很推薦其中一篇文章：〈宇宙真的是從「無」中誕生的嗎？〉，今天早上我把這篇文章讀完了，深深覺得這真是一篇好文章呢 @@

這篇文章是在探討宇宙誕生時的狀態為何。目前科學家認為宇宙誕生時是一個很微小的點，後來經歷一場大霹靂，才空間暴脹成現在的宇宙。依據廣義相對論，膨脹的宇宙如果一直往過去回溯，最後會收縮成體積為零，而密度、溫度無限大的點（奇異點），但在這個奇異點上，許多物理計算都會變成無法計算，讓科學家質疑透過廣義相對論計算而得的奇異點是否可以信賴，轉而試圖從量子論的觀點探求宇宙的起源。

依據測不準原理，在極短時間下，物質連存在與否都處於不確定的狀態。這是基於能量與時間的不確定性，當時間極短時，空間中的能量是會不斷起伏的，有可能具有非常高能量的瞬間。又依據相對論，在瞬間具有高能量的場所，能量可以轉換為粒子，所以即使是在本應空無一物的真空中，也有可能有粒子像鬼魅一樣突然產生，又隨即消滅。

在宇宙誕生之初，也有許多的小宇宙不斷誕生，隨即又不斷消滅。但當這些小宇宙變大到一定的規模時，小宇宙不但不會馬上消滅，反而會發生急速的膨脹。小宇宙要變大到可以急速膨脹的規模，需要極高的能量，也就是要越過依堵很高的能量障壁才能辦到，非常困難。

但依據量子力學的穿隧效應，由於時間極短下，能量的不確定性極高。所以小宇宙在機率下，有可能發生穿隧效應，在瞬間得到很高的能量，跨越能量障壁，變成暴脹的宇宙。而且在發生穿隧效應時，還會經過一段「虛數的時間」，在這段「虛數的時間」裡，加速度的方向是相反的，幫助小宇宙變成暴脹的宇宙。小宇宙暴脹後，就變成現在我們所處的宇宙。

而且，科學家進一步發現，不但小宇宙可以發生穿隧效應，更小一點的小宇宙也可以發生穿隧效應，甚至當小宇宙的大小為零時，發生穿隧效應的機率也不為零。所以，可以說我們所處的宇宙，可能是從無中誕生的。

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今天讀完了《 小小胡椒，打造世界經濟版圖：最嗆的貿易史》這本書。

胡椒從希臘時代就被作為重要的藥材使用，到了羅馬時代，則被廣泛用於飲食，並透過貿易將胡椒推廣出去。根據一本中世紀義大利流傳的食譜裡提到，「將胡椒、肉桂和薑各一盎司，丁香半夸特，番紅花一夸特混合在一起，與『所有食物』都很搭配。」由此可見歐洲人對於胡椒的熱愛，胡椒不但可以用來買地、還債、當嫁妝，甚至連羅馬人與蠻族議和時，也給蠻族許多胡椒作為議和的條件。

胡椒利潤極高，胡椒貿易的全盛時期，胡椒甚至比黃金還要珍貴。但由於胡椒貿易的利潤被掌握在阿拉伯人和威尼斯人的手上，為了繞過阿拉伯與威尼斯，歐洲人尋求從海上航路前往東方產地購買胡椒，因此促成了科學進步、地理大發現、成立第一間股份有限公司、新加坡開港，甚至連耶魯大學都是用販賣胡椒的貿易利得成立的。

在早期歐洲人的想像中，胡椒是從天堂降下來的，從天堂落下的胡椒被尼羅河沖進地中海，然後漁民用魚網把這些胡椒撈起來。直到13世紀，歐洲人還未確知胡椒的產地，幻想胡椒是生長在高加索山南邊的森林裡，有蛇在看守著，當地居民要採收胡椒時就放火把蛇趕走，原本白色的胡椒被火燒焦因而變成黑色。遲至16世紀，歐洲人才瞭解胡椒是一種什麼樣的植物。但你知道嗎？黑胡椒與白胡椒都來自同一種植物，兩者的差異僅在於胡椒漿果何時採收及曬乾。黑胡椒是當果實還是綠色時就把它採摘下來並曬乾，而白胡椒是等胡椒漿果成熟由綠色轉為紅色後，再採摘曬乾。

這本書介紹了很多有趣的小故事，是一本易讀好懂的胡椒貿易史。只不過讀到後面幾個章節讓人覺得有點小無聊，算是美中不足的地方。

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孫子兵法

今天早上讀《孫子兵法》時，讀到一句「將不能料敵，以少合眾，以弱擊強，兵無選鋒，曰北。」（將領不能判斷敵情，以寡擊眾，以弱擊強，沒有挑選精銳的士兵擔任前鋒，就會敗北），讀到這裡突然覺得很奇怪，為什麼我們都是說「敗北」，而不會說「敗東」、「敗西」、「敗南」呢？

查了一下資料，原來在古字裡「北」跟「背」是相通的。在段玉裁的《說文解字注》中，就說：「北，乖也，從二人相背。」（北，就是背對的意思，代表兩個人背對著背）「軍奔曰北，其引申之意也，謂背而走也。」（軍隊戰敗也叫做「北」，這是引申而來的意思，也就是背對著敵人跑）。所以說，「敗北」的「北」跟「東南西北」的「北」意思是不同的。

此外，作為方位詞使用的「東南西北」的「北」，其實也是引申而來的意思。《說文解字注》裡又說：「北，古之背字，又引申之為北方。」「北」是「背」的古字，而「北方」就是「背陰」的地方，所以「北」這個字就引申為有「北方」的意思。後來，由於「北」太常用來表示「北方」這個意思，為避免混淆，古人又在「北」字下加注「月」成為「背」字，以表示「背對」的原意。


簡而言之，「敗北」跟「北方」的「北」，兩者是出自同源，但意思是不一樣的 XD

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不受理判決之競合

最高91台上1169判決

因之，於自訴程序，如案件有刑事訴訟法第三百三十四條不得提起自訴而提起者之情形，並兼有同法第三百零三條所列情形者，自應優先適用刑事訴訟法第三百三十四條之規定，無再準用第三百零三條之餘地（本院二十九年上字第二九三九號判例參照）。

蘇軾《詠怪石》

家有粗險石，植之疏竹軒。人皆喜尋玩，吾獨思棄捐。以其無所用，曉夕空嶄然。砧礎則甲斫，砥硯乃枯頑。於繳不可碆，以碑不可鐫。凡此六用無一取，令人爭免長物觀。誰知茲石本靈怪，忽從夢中至吾前。初來若奇鬼，肩股何孱顏。漸聞硿隆聲，久乃辨其言。云我石之精，憤子辱我欲一宣。天地之生我，族類廣且蕃。子嚮所稱用者六，星羅棋佈盈溪山。傷殘破碎為世役，雖有小用烏足賢。如我之徒亦甚寡，往往掛名經史間。居海岱者充禹貢，雅與鉛松相差肩。處魏榆者白晝語，意欲警懼驕君悛。或在驪山拒強秦，萬牛汗喘力莫牽。或從揚州感廬老，代我問答多雄篇。子今我得豈無益，震霆凜霜我不遷。雕不加文磨不瑩，子盍節概如我堅。以是贈子豈不偉，何必責我區區焉。吾聞石言愧且謝，醜狀欻去不可攀。駭然覺坐想其語，勉書此詩席之端。
我家有一顆粗糙的怪石，樹立在疏竹軒。大家都喜歡賞玩它，我卻想把它丟掉。因為它沒什麼用，從早到晚只是在那邊很突兀地站著。

拿來做擣衣石或是石柱嘛，會斷裂。做磨刀石或是硯台，品質又不堪用。繫在箭繩上，也沒辦法當箭頭。拿來做石碑又沒辦法在上面刻字。這六種用途都沒辦法派上用場，怎麼能教人不把它當廢物看待呢。

誰知道，這個石頭是靈怪所變成的，有天突然出現在我夢中。剛出現時好像鬼怪，瘦骨稜稜，很難看。後來漸漸聽到它發出「空隆空隆」的聲音，聽了許久才聽懂它在說什麼。

怪石說：「我是石頭中的精英，不爽你瞧不起我，想要來抒發一番。天地創造許多石頭，種類極多，你先前所稱的那六種用途的石頭，星羅棋布，滿山遍谷都是，被人使用得傷殘破碎，就算有些小用，也稱不算是良質賢材。像我這樣的怪石就很少了，往往被寫進經史裡，千古流傳。東海泰山一帶的怪石，珍貴得足以拿來跟鉛松一同貢獻給夏禹。晉朝時在魏榆的怪石，會在白天說話，警告驕奢的君王民有怨恨，應迷途知返。或者是在驪山力抗強秦，縱使很多牛用盡全力也無法搬動它。在揚州的怪石感動詩人盧仝，產生許多雄健的詩歌。你現在得到我，難道真的沒有用嗎？巨雷嚴霜都不能動搖我，怎麼雕磨也無法改變我，你何不效仿我堅定不移的節概呢？我送你這種高貴的人格，難道不偉大嗎？何必苛求我去做這些小用途呢？」

我聽了怪石的話，深感慚愧，不斷對怪石道歉，突然覺得怪石不但不醜了，反而有一種高不可攀的氣質。我從夢中驚起，想起怪石的話，把這些話寫在書桌前，作為自勉。

關於資產證券化政策

看到某市長候選人最近提出的資產證券化政策（詳細內容請參考其官網：http://taipeihope.tw/issue/issue-list/official-policy/topic/54.html），魯蛇覺得很難理解該市長候選人引以為豪的金融專長 @@

所謂「資產證券化」，就是我有一個未來可能會有穩定收入的資產，但我現在手頭上沒有錢，所以我就把這個資產的未來收入轉化成證券，讓大家來買，我先拿到大家買證券的錢，等資產的未來收入實現了，再把這些收入分配給買證券的人。簡單來說，就是把未來的收入，提前拿到現在來花用。

「把未來的收入，提前拿到現在來花用。」這本質上還是一種舉債、寅支卯糧的行為不是嗎？而且這還是一種公然規避《公共債務法》舉債上限的行為，這樣對於臺北市政府的財政健全是否會造成影響呢？政府支出可以透過租稅或是借貸等手段來取得，但過度偏重借貸手段，最後可能造成以債養債、世代間不公平等弊病，在當前政府財政已經很艱困的情況下，若要擴大使用舉債手段，一定要特別謹慎才行，但目前看不出來資產證券化是個經過謹慎考慮的政策。


首先，依照財政部2013年的資料，臺北市政府的舉債額度大約還有1300億元左右（http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/finance/20130823/35241058/），目前並沒有無法舉債的情形，所以我們可以來比較一下發行公債跟資產證券化的孰優孰劣。

就借貸成本觀之，資產證券化的借貸成本高於公債。政府公債的利率通常很低，而資產證券化證券的報酬率如果低於政府公債的利率的話，那投資人都去買政府公債就好啦，何苦來買資產證券化證券呢？投資人的報酬率反過來說就是政府的借債成本，如果今天政府可以用比較低的成本，發行公債去借到錢，那為何還要大費周章地弄個資產證券化，用比較高的成本去借錢呢？（又不是買名牌包，越貴越有價值 XD）

事實上，在當今這個低利率的市場，資產證券化似乎已是個不太流行的東西了（就好像新加坡賭王陳金城戴的過時美國液晶體顯影眼鏡一樣）。依據金管會的統計資料，自從2007年以後，金融資產證券化與不動產證券化的核准數量都大幅下降，甚至自2008年至2012年間，都沒有核准過新的不動產證券化案件（https://www.google.com.tw/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=0CBwQFjAA&url=http%3A%2F%2Fwww.fsc.gov.tw%2Ffckdowndoc%3Ffile%3D%2FBB-%25E8%25AD%2589%25E5%2588%25B8%25E5%258C%2596%25E7%25B5%25B1%25E8%25A8%2588%25E7%25B8%25BD%25E8%25A1%25A810101.pdf%26flag%3Ddoc&ei=GVgeVPfQDJLg8AXviIHACw&usg=AFQjCNFRzKhwsgcS_x3UIeCKUVfNfx0YPQ&sig2=QK2ltdp-UA-fe-63PeocmQ）。這是因為資產證券化的利率比起借款利率要來的高，與其用資產證券化來籌措資金，不如直接去借錢，現在市長候選人逆勢而為，說要來辦資產證券化，看不出來實益何在。

更不用說臺灣的租金報酬率低，一般商辦想要資產證券化都有難度了（先前臺北101曾經想要資產證券化，但後來作罷），租給經濟弱勢的公營住宅，其租金可想而知比一般商辦又來得更低，這樣的投資報酬率是否可以吸引投資人，也是不無疑問（但如果投資人謀求的是其他報酬，則又另當別論了）。

最後，市長候選人說要拿資產證券化的收入來做社會福利支出，但必須注意的是，依據預算法第23條規定，資本收入原則上不得充作經常支出之用，而社會福利支出有相當部分是屬於經常門支出，如此一來，是否有違反預算法的規定呢 @@?

魯蛇實在不太懂啊 @@

台大附近好吃的巧克力甜點

http://www.ptt.cc/bbs/NTU/M.1407778454.A.99F.html

女生旅行行李打包

http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=1264118

台北不可不去的12家咖啡館

http://citynotes.me/2014/cafeataipei

孫子兵法

「故用兵之法，無恃其不來，恃吾有以待之；無恃其不攻，恃吾有所不可攻也。」

緩刑無前科之判斷，是以裁判時而非行為時

裁判字號：    最高法院 54年台非字第 148 號 刑事判例

裁判案由：    偽造有價證券

裁判日期：    民國 54 年 10 月 05 日

裁判要旨：   

凡在判決前已經受有期徒刑以上刑之宣告確定者，即不合於緩刑條件，至

於前之宣告刑已否執行，以及被告犯罪時間之或前或後，在所不問，因而

前已受有期徒刑之宣告，即不得於後案宣告緩刑。

發文字號：    司法院（79）廳刑一字第 309 號

發文日期：    民國 79 年 03 月 23 日

座談機關：   

法律問題：甲於七十七年間犯賭博罪，經判處有期徒刑六月確定，同年執行完畢。七十六年間，甲犯偽造文書罪，於七十八年間案發，經提起公訴。該偽造文書罪可否宣告緩刑？

討論意見：

甲說（肯定說）：甲犯偽造文書罪之前，未曾受有期徒刑以上刑之宣告，故可宣告緩刑。

乙說（否定說）：該偽造文書案審理時，甲曾受有期徒刑六月之宣告，故不可宣告緩刑。

審查意見：刑法第七十四條第一款規定，未曾受有期徒刑以上刑之宣告者，得宣告緩刑，某甲曾受有期徒刑六月之宣告，該偽造文書案審理時不可宣告緩刑。擬採乙說。

研討結果：照審查意見通過。

司法院第二廳研究意見：同意研討結果。

七夕是情人節嗎

明天是七夕，七夕是情人節嗎？


從民間故事來說，七夕固然有牛郎織女鵲橋相會以及《長恨歌》的「七月七日長生殿、夜半無人私語時」等傳說，可是這些故事的結局好像都沒有很圓滿。牛郎和織女相愛後，彼此就荒廢工作了，後來才會被玉帝懲罰分隔兩地，一年只能見一次面。唐明皇和楊貴妃也是，安史之亂的時候，唐明皇還賜死楊貴妃呢，可見跟這一天扯上關係的情侶下場都不太好。


相較之下，元宵節這天是樂昌公主與徐德言破鏡重圓的日子，陳三和五娘最後也私奔成功了，宇文彥不但考上狀元還很神奇地跟影娘重逢結婚，可見在民間故事裡，元宵節這天才是皆大歡喜、圓圓滿滿的節日。


在詩詞方面，「月上柳梢頭，人約黃昏後」、「眾裡尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處」、「飛瓊結伴試燈來，忍把檀郎輕別。一回佯怒，一回微笑，小婢扶行怯。石橋路滑緗釣躡，向阿母低低説。」也是很浪漫。在「火樹銀花合，星橋鐵鎖開，燈樹千光照。明月逐人來。」的情景下，不是很適合出去玩嗎？臺灣的七夕這麼熱，出去玩要牽個手都覺得很熱啊 @@


就民俗活動來講，七夕是要拜織女星、穿針乞巧的，在臺灣，七夕則是要拜床母、舉辦成年禮，跟情人比較沒有關係。


反而臺灣在元宵節這天，有「跳菜股，取好某」、「偷挽蔥、嫁好尪」的習俗。想要找好先生、好太太的男女，在元宵節這晚，滿懷希望，分別去菜園裡跳田埂、偷拔蔥，然後就在月圓之夜，在菜園裡不期而遇了，不是很浪漫嗎？說元宵節是「臺灣情人節」一點也不為過。


所以說，不管是從傳統中國文化的觀點也好，本土文化的觀點也好，明天都不是情人節啊，大家請不要被商人騙了 @@


（不過魯蛇如果有女朋友的話，大概也會在一個月前就訂好餐廳、買好禮物，但因為太魯蛇了，才會在這裡發廢文 XD）

拍照技巧

http://etlife.tw/article.php?news=146618&channel=14&from=fb_et_share
（別再比YA了）

製作牛札糖餅乾

http://icook.tw/recipes/48807

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餐廳

Hsiang 向 the Bistro

甜點
【甜匠烘培坊】
http://vivianchiu.pixnet.net/blog/post/40927639

可可美克巧克力
可愛造型的巧克力，也很好吃
02-27019992
台北市大安區瑞安街137-1號
http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/43139299

懶人煮湯法

作者 dummycat (幸福的小蝸牛^^) 站內 cookclub

標題 懶人煮湯法。^^

時間 Wed Feb 4 14:26:45 2004

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這陣子天氣實在滿冷的，提供大家幾個簡單的懶人煮湯法，

在冷颼颼的天氣裡不想外出，還是可以喝上一碗熱呼呼的湯。^^







味噌湯。^^




超市賣的味噌便利包，一包9元或10元，

一人份的話，放三分之一味道就很重了，

喜歡濃一點的話可以酌量放到二分之一。^^




買一、兩盒嫩豆腐放在冰箱，可以冷藏三個禮拜，

煮湯的時候，水滾了先放味噌下去攪拌溶解，

將豆腐切塊放入，如果有洋蔥的話可以切丁一起放入，

起鍋前灑點柴魚片跟蔥花，我會加一點點魚露醬油，

不需要添加鹽，因為味噌本身的濃度夠的話，已經夠鹹了。^^




如果只有味噌跟豆腐也沒關係，一樣很好喝喔。




我習慣添加三分之一個洋蔥切丁，湯頭會變很好，

小火燉煮個半個鐘頭，味噌的味道會整個滲入豆腐裡頭喔。^^




味噌湯比較耗時，如果煮的時間不夠，豆腐白白的沒啥味道。




長期盯著電腦螢幕的朋友，要多喝味噌湯喔，

維生素B群豐富，對於促進新陳代謝也很有幫助。^^







此外，最簡單的就是海帶蛋花湯。




去超市買一包乾燥的海帶，開水煮沸，撒一小把海帶，

記住，千萬不要撒太多，海帶會迅速膨脹，

然後打個蛋花，加點鹽、胡椒粉，味道就很棒嚕。^^




超市賣的乾燥海帶，有單純的海帶，

也有添加香菇雞茸或海鮮料的，價位稍貴了一點。




如果沒有雞蛋，單純煮海帶湯也很好喝喔。^^


還有，就是貢丸湯。


義美的貢丸不錯吃，買一包放冷凍庫，
要煮的時候劃個十字切口，湯品完成灑一點芹菜。


這是懶人煮法，什麼都不用想，
丟幾顆貢丸下鍋，起鍋前調味就可以嚕。^^




以上三種湯品都還滿簡單的，希望對大家有幫助。^^


如果你煮冷凍水餃，也可以把煮水餃的沸水留下來，
直接打一個蛋進去煮湯，有點濃稠的的感覺，
而且水餃餡的味道會滲入湯裡頭，會比清湯好喝。
又有水餃又有湯，簡單的晚餐就完成了。^^




對了，還有一種簡單的玉米濃湯作法，
不過需要的材料跟器材比較多一點。
這方法是賣早餐的阿姨教我的。^^


首先把土司、玉米粒放進果汁機打碎，
再倒進煮開的水裡頭，加入一杯鮮奶拌勻，
小火熬煮個十分鐘就可以起鍋，
加點鹽、黑胡椒粉，保證香濃好喝。^^


土司取代麵粉，不需要先用奶油拌炒麵粉做湯底，
起鍋前也不需要加太白粉勾芡，製造濃稠的效果。
因為土司本身已經包含奶油跟麵粉的成份，
所以煮出來的濃湯絕對香濃好喝。^^


如果有馬鈴薯一起滾的話就更棒了，
除了鮮奶外，也可以添加起司片，
味道會更香濃喔，有烤箱的話可以做成酥皮濃湯。^^


此外，現在超市都有各式義大利香料粉，
我會用香草來取代黑胡椒粉，味道會更棒喔。^^


不過這道湯品比較費時。大家還是先試試前述的三道湯品好了。^^




至於甜湯，我也來提供兩道甜湯好嚕。^^


第一個是紅棗桂圓湯。是網路轉寄的湯品，對眼睛很好。
所用的材料是十二顆帶核的龍眼乾、四粒紅棗、一小把枸杞。
紅棗不必先浸泡，用小刀劃上個十字，
將所有材料放入馬克陶瓷杯中，注入八分滿的冷開水。
蓋上瓷蓋子，放入電鍋中，外鍋放兩格水，蒸好即可飲用。


眼睛時常乾澀的人，或是長期接觸電腦的人，都可以試試。


改良式的甜湯，紅棗加枸杞，依照上述方法放入電鍋，
偷懶的煮法是將紅棗跟枸杞直接丟進水壺中，
依照正常煮開水的方式，多沸滾個15分鐘就ok嚕。^^


對女孩子很好喔，尤其是冬天手腳冰冷的，可以改善血液循環。^^
還有可以促進新陳代謝，幫助減肥（不要加冰糖喔），
常喝的話，皮膚也會水噹噹喔。^^




第二個是紅棗黑木耳甜湯，女孩子常喝可以促進胸部增長。^^


紅棗10-12顆，黑木耳一小片（布丁盒口徑大小就好），
將黑木耳切絲，紅棗剝開取出內核，一同放入鍋中小火燉煮，
約15-20分鐘，依個人喜好酌量添加冰糖。


熱熱的喝還不錯，夏天的時候放進冰箱當冰品也可以喔。^^


黑木耳有活血作用，可以促進血液循環，孕婦不宜喔。


至於到底會不會從B-cup變成C-cup~~~自己試了就知道嚕。^^




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茄汁鯖魚麵

作者 deliver (Sasha) 看板 cookclub

標題 [心得]懶人麵

時間 Sat Apr 10 16:52:28 2004




1.茄汁鯖魚麵(1人份)

同學發明的 這超好吃的

準備一罐茄汁鯖魚罐頭,沙茶醬,蛋1顆,麵(什麼麵都行,冷藏生麵條或營養麵條)

在鍋子中加2碗水,把麵丟下去煮,然後放約半罐罐頭進去,還有沙茶醬適量,快起鍋時加蛋

進去就完成了.

不太需要加鹽 因為本身味道就重

如果覺得不夠鹹再自己調味

懶人麵

作者 bestpeggy (....) 看板 cookclub

標題 [食譜] 自製懶人麵分享

時間 Thu Apr 7 13:10:56 2005

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食材：1.拉麵麵條一球

2.蔥一根

3.魚板

4.豬肉絲

5.蛤蜊5.6顆

6.適量青江菜




煮法：1.先把拉麵煮八分熟，撈起來置於一旁（用香油拌一下）

2.接著把2,3,4,5的材料一起丟進另一鍋滾水中

3.最後把麵條跟青江菜放入鍋中

4.起鍋前加一點鮮味炒手調味一下就可以了




PS.1.蔥要切成蔥段，加多一點也無妨，比較有味道

2.如果不喜歡蔥可以把蔥換成乾香菇2.3朵，煮起來另有一番風味




＊這樣一餐大概20塊左右，很便宜，作法也很簡單方便，適合怕麻煩的懶人

戰鬥阿罵主題曲

戰鬥阿罵主題曲之一：初音甩蔥歌（扭手歌）
https://www.youtube.com/watch?v=QwZ_VKBTjWo


戰鬥阿罵主題曲之二：成吉思汗（踩不完的菱形步）
https://www.youtube.com/watch?v=pzmI3vAIhbE


戰鬥阿罵主題曲之三：愛情的圓圈（不斷的右！右！右！右！踏步！）
https://www.youtube.com/watch?v=_TCbCATA8bs


戰鬥阿罵收操歌：因為是你（跳完這首就可以逃離阿罵的魔掌了）
https://www.youtube.com/watch?v=7Roa8cpIjtI

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臺灣地名學文集

《臺灣地名學文集》中，我覺得很有趣的一段。

臺灣地名中有很多跟蔬菜有關。其中有直接以菜園命名的，例如：
「菜園」（澎湖縣馬公市菜園里、彰化縣彰化鎮菜園里、臺北市萬華區菜園里）、
「菜寮」（彰化縣大城鄉菜寮村、屏東縣高樹鄉菜寮村）。

也有以蔬果命名的，例如：
「金瓜坑」（種植南瓜的谷地，位於桃園縣大溪鎮）、
「金瓜寮」（種植南瓜所使用的小屋，例如彰化縣二林鎮、高雄市內門區都有此地名）、
「菜瓜坑」（種植絲瓜的谷地，位於新竹市香山區）、
「苦瓜寮」（種植苦瓜所使用的小屋，例如彰化縣花壇鄉、嘉義縣朴子市、高雄市楠梓區均有此地名）、
「匏仔園」（種植小葫蘆的田，例如屏東縣枋寮鄉、臺南市白河區均有此地名）、
「芋仔園」（種植芋頭的田，位於雲林縣古坑鄉、高雄縣橋頭鄉芋寮村）、
「芋田」（種植芋頭的田，位於臺北市北投區）、
「菜頭園」（種植蘿蔔的田，位於臺中市太平區）、
「蒜頭寮」（種植蒜頭使用的小屋，位於雲林縣北港鎮）、
「韭菜坑」、「韭菜湖」（種植韭菜的谷地，位於新竹市香山區、南投縣國姓鄉）、
「豆仔埔」（種植豆類的平地，位於新竹縣竹北市）、
「笋子林」（產竹筍的竹林，位於南投縣竹山鎮）、
「姜母寮」、「薑母寮」（種植薑的小屋，位於嘉義市西區、、嘉義市東區、苗栗縣苗栗市）

而由這些以蔬果命名的地名，可以發現一個特色，這些蔬果通常都是較耐長途運輸的蔬菜，可能因為早期交通不便，這些耐運輸的蔬果比較容易運到外地，讓外地人知悉，所以成為地名的機會也比較大 XD

有高速公路為什麼會塞車的八卦嗎？

http://disp.cc/b/27-3ple

野柳遊記

以前曾經看過一篇文章，內容是講電視轉播總統選舉辯論會如何影響選民投票，故事大概是這樣子的：「「美國首次電視轉播大選辯論是在1960年，參議員甘迺迪對決副總統尼克森。聽收音機轉播的民眾，多認為尼克森表現較佳；電視機前的七千萬名觀眾，卻為甘迺迪的風采傾倒。在螢光幕上，剛出院的尼克森，比起在加州跑攤、曬成古銅色的甘迺迪相比，顯得蒼白。兩人先前支持度不相上下，辯論過後，甘迺迪扶搖直上，最後入主白宮，證明選情可能因電視辯論逆轉。」

雖然還有很多未結案件，不過最近天氣實在太好了，於是昨天找家毅學長出去玩，家毅學長也很阿沙力地答應，我們就出發去北海岸。星期六陽光很大，像是夏天一般，海非常藍，吹著海風，望著北海岸一望無際的大海，讓人心曠神怡。

在萬里海岸短暫停留後，先出發去野柳地質公園，到了野柳地質公園，要買門票時，突然發現臺大學生持學生證就可以直接入場，不用買排隊花錢門票，真是太驚喜了！（後來上網查了才知道，原來野柳地質公園與臺大地理系有合作，臺大學生去溪頭、梅峰也是免費）。

野柳奇岩怪石如星羅棋布，出發前先讀一些有關野柳地質構造的文章，預備基礎知識，玩起來更饒富趣味。曬得黝黑的巡察人員很熱心地指點我們「燭臺石」、「仙女鞋」、「大象洗澡」等有趣的石頭，此外還看到了「女王頭」、「俏皮公主」、「豆腐岩」。「大象洗澡」非常可愛 XD。我們沿著步道一直走，走了許久，末端有一座涼亭。坐在涼亭裡吹風，聽海潮聲拍打岩石，望著碧綠的海水，看遠方漁船悠悠駛過，悠閒地都想睡午覺了....ZZZzzz

接著，去基隆廟口玩，吃了好吃的甜不辣、鼎邊趖、滷肉飯、綿綿冰、咖哩炒麵。其中咖哩炒麵，又香又辣，還有許多配料，吃起來相當過癮。

填飽肚子後，就去海洋廣場看黃色小鴨，黃色小鴨近看過來相當巨大，盯著他的眼睛看，讓人有返老還童的感覺。這種對比的感覺很特別，像在野柳地質公園，上一次我去野柳地質公園是讀國中時，如今再去，人長高了，覺得以前覺得很大的石頭現在看起來好像都變小了，而在基隆海洋廣場看小鴨時，看到這麼巨大的小鴨，又彷彿自己好像變回小孩子 XD。基隆到處是小鴨，路邊賣的全都是小鴨相關商品，公車電子看板上顯示的也是小鴨圖片，連行乞的乞丐身旁也不落人後地放了一隻小鴨，非常有趣。

再之後，去洋荳子咖啡館看夕陽，海天一色，傍晚昏黃的日光曬得人暖洋洋的，也幫海岸染上柔和的橘黃色，度過滿足的一天，覺得人生真是太美好了。

星期六，天氣非常好，曬了一整天的太陽，不禁讓人想到甘迺迪 XD

雷瑪根鐵橋(The Bridge At Remagen)

http://blog.xuite.net/ma.cidad/blog/34094029